Modèle
Nigiri Basami pour droitiers

Longueur
120 mm

Poids
24 gr

Lames
Acier Hitachi Shirogami (White Paper Steel).

Provenance
Ono (Hyōgo)

Description
Le Japon est aujourd’hui le seul pays à utiliser largement des ciseaux en forme de U, ou Spring Scissors en anglais. Bien qu’originaire d’Europe, les forgerons japonais n’ont jamais cessé d’améliorer cet outil, notamment en alliant des aciers extrêmement durs pour les lames et des aciers plus tendres pour la partie en U. Ce modèle mesure 120 mm et sa surface de coupe est de 42 mm. Il tient donc dans la paume de la main. Sa précision est stupéfiante, qu’il s’agisse de couper des fils de couture, du papier, des bourgeons ou des feuilles. La sensation de coupe est immédiatement ressentie, la transmission des « informations » se faisant en ligne directe. L’acier Shirogami garantit une excellente résistance à la perte d’aiguisage.

Entretien
L’acier au carbone peut rouiller. Il est donc conseiller de nettoyer les lames après utilisation, et si nécessaire, de prévenir toute corrosion avec de l’huile de camélia.