Boutique du Jardin Zen Erik Borja (Beaumont Monteux, Drôme, France)
Nova Plants, érables du Japon (Chatte, Isère, France)
Roses anciennes, Gisèle et Alain Tschanz (Aclens, Suisse)
Fruitiers Bio - Europlant, pépinière spécialisée (Vich, Suisse)
Praz Bonjour, maraîchage sauvage et boutique (Vevey, Suisse)
Uchitomi - Magasin et traiteur japonais (Lausanne, Genève, Suisse)
Marutcha - Thé japonais & pâtisseries japonaises (Lausanne, Suisse)
Remerciements
Shōhei, jardinier des temples à Kyōto, notre consultant sans lequel rien n'aurait été possible. Shōhei utilise ici des ciseaux de jardin Ki-basami, Saho type Sasuke pour gaucher, 240mm, acier Hitachi Shirogami. La taille japonaise des pins est unique et exige du jardinier des gestes précis et répétés pour garantir la ramification et la transparence. Un sécateur traditionnel ne s'adapte pas à cette technique, ce sont donc des ciseaux Ki-basami qui sont le plus souvent employés, ou parfois un sécateur fin Mēkiri-basami. A propos de ses ciseaux, Shōhei explique qu'il apprécie particulièrement la sensation transmise dans sa main au moment de couper.
庄平さん、本当にありがとうございました。